375 gr hveiti
375 gr sykur
250 gr kókosmjöl
150 gr saxaðar rúsínur
2 egg
- Þurrefnunum blandað saman. Smjörlíkið mulið saman við og vætt í með eggjunum.
- Degið er hnoðað saman og rúllað upp í lengjur.
- Skerið lengjurnar í ca 1/2 cm þykkar sneiðar og raðið á bökunarplötu.
- Bakað við vægan hita þar til kökurnar eru ljósbrúnar.
- Gott er að hnoða degið út í lengjur og geyma síðan eina nótt í kæli. Kökurnar verða betri og fallegri.
bara prufa þetta og sjá hvort að allt sé örugglega í lagi ;)
Posted by: Admin at 10.02.05 14:54