250 gr smjörlíki
150 gr púðursykur
150 gr sykur
3-4 egg
700 gr hveiti
2 tsk lyftiduft
2 tsk natrón
1-2 tsk kakó
1 1/2 tsk kanill
1 1/2 tsk engifer
1 tsk negull
rúsínur
mjólk eftir þörfum
- Hræðrið sykurinn og smjörlíkið saman í ljósa og létta blöndu.
- Bætið eggjunum útí einu og einu í einu og hrærið vel á milli.
- Setjið síðan þurrefnin, rúsínurnar og mjólkina útí.
- Sett í mót. Passið að fylla ekki mótin nema að 2/3 hluta.
- Bakað við 180°C.